二氧化碳在食品饮料行业的应用 |二氧化碳回收设备-白酒冷冻过滤机-过滤机-饮料混合机厂家

二氧化碳在食品饮料行业的应用

2022-11-07 10:19:43

二氧化碳在食品加工行业的消费包括食品的冷冻、冷藏、灭菌、防霉、保鲜等。传统的冷冻贮存过程中，食品会因失水，风干、或气化而不新鲜。而采用二氧化碳保存的方式，可达到不添加任何防腐剂，保持适当低温，便可使水果，蔬菜获得良好的贮存效果，使食品保存期延长并保持其新鲜度。
另外，一些大型超市、机场仓库或冷库已开始采用二氧化碳制冷保鲜。在现代化仓库里常充入二氧化碳，防止粮食虫蛀和蔬菜腐烂。对于海产品的保鲜方面，二氧化碳也发挥着巨大的作用。另外还用作灭火剂，制冷剂，速冻保鲜剂和温室肥料等。二氧化碳回收设备在我国的二氧化碳消费结构中，超市、冷库等用于食品保鲜占5％。
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