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二氧化碳在食品饮料行业的应用
来源:
扬州苏一智能装备有限公司
日期:
2022-11-07 10:19:43
点击:
381
属于:
行业动态
二氧化碳在食品加工行业的消费包括食品的冷冻、冷藏、灭菌、防霉、保鲜等。传统的冷冻贮存过程中,食品会因失水,风干、或气化而不新鲜。而采用二氧化碳保存的方式,可达到不添加任何防腐剂,保持适当低温,便可使水果,蔬菜获得良好的贮存效果,使食品保存期延长并保持其新鲜度。
另外,一些大型超市、机场仓库或冷库已开始采用二氧化碳制冷保鲜。在现代化仓库里常充入二氧化碳,防止粮食虫蛀和蔬菜腐烂。对于海产品的保鲜方面,二氧化碳也发挥着巨大的作用。另外还用作灭火剂,制冷剂,速冻保鲜剂和温室肥料等。
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在我国的二氧化碳消费结构中,超市、冷库等用于食品保鲜占5%。
扬州苏一智能装备有限公司地处国家历史文化名城、省级经济开发区,紧邻京沪高速公路、连镇高速铁路、扬州泰州国际机场,交通十分方便欢迎四方朋友上门共谈合作。主营产品有;冷冻过滤机系列、液体快速冷却系统、香水冷冻过滤机系列、真空转鼓过滤机系列、立式过滤机、自清液过滤机、错流过滤机、高分子过滤机、脉冲振打过滤机、水平圆盘式过滤机、烛式过滤机、板框过滤机、纸板精滤机、袋式过滤器、膜过滤器、固液分离过滤机、饮料混合机、真空脱气机、白酒在线自动勾调、
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装置、高温瞬时灭菌机、CIP清洗、板式换热器、技术服务等。
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